Japan-鹿兒島縣 明石屋 輕羹

明石屋是鹿兒島很有名的老店 (建於江戶年代)
最著名的傳統點心即是輕羹


輕羹外觀看起來清廉潔白 純白無垢

輕羹是米製的  吃起來有點像發糕的感覺 但不是發糕! 應該是發糕的親戚

吃起來更是綿密且不感到甜膩 Q彈又清爽 很適合當夏天甜食呢


也可以包紅豆餡或奶油餡變成輕羹饅頭 也是一種新味蕾


一塊價格180日幣 大概台幣50-55元之間

明石屋店外觀

明石屋店內裡裝潢擺設

買賣食物

禮盒

圓的是輕羹饅頭

正方形是輕羹

輕羹

撥開的輕羹