Japan-山梨縣 信玄餅

桔梗信玄餅
是日本山梨縣 名產之一的代表名產之ㄧ


它的由來就是為了紀念戰國時期山梨縣的一位象徵性人物「武田信玄」。運用當時配給的年糕、黃豆粉、黑蜜糖，使用以上三樣產品衍生出來的菓子。
桔梗屋並於1968年就是昭和43年時開始販售。

信玄餅需沾著黃豆粉和黑蜜糖一起入口
由於信玄餅較甜 可以配茶或是黑咖啡